【簡介：】冰島茶，最珍貴的云南普洱茶之一，它是典型的云南勐庫大葉種喬木樹，長大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨(dú)特，它是云南勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的。一、冰島茶是什么茶

冰島茶，最珍貴的云南普洱茶之一，它是典型的云南勐庫大葉種喬木樹，長大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨(dú)特，它是云南勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的。

一、冰島茶是什么茶

冰島普洱茶產(chǎn)地指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶，屬于黑茶，是普洱茶的一種，是根據(jù)普洱茶產(chǎn)區(qū)名字來命名的茶種。冰島茶口感細(xì)膩，回甘持久，甘甜濃郁，為普洱茶中品質(zhì)優(yōu)異者。

二、冰島茶的品質(zhì)特點(diǎn)

冰島茶回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱，相比茶霸“老班章”甜味更加濃厚，細(xì)膩，齒夾生津之感更為明顯。冰島茶茶湯色勻鮮亮、清澈見底、濃厚如油、杯壁有明顯光圈；冰島茶滋味微苦甘甜、變化多端、唇齒留香；飲畢，茶杯內(nèi)蜜香濃厚，久久不能散去，飲10泡后，葉底仍有余香。

三、冰島茶的獨(dú)特及鑒別

葉形：冰島茶的葉型肥厚、碩大，茶青的顏色一般呈現(xiàn)褐黑色。即便是春茶，也是典型的黑條白芽。臨滄許多地方的茶青的外形很類似冰島茶，類似不等于是。仔細(xì)看，它們的外形是有區(qū)別的，冰島茶的采摘功夫很規(guī)范，一芽二葉，條索清晰，最為關(guān)鍵的是，冰島茶茶青中幾乎沒有“馬蹄”，即便有，所占的比例不會(huì)超過千分之五。不管是散茶或餅茶，“馬蹄”的含量是鑒別冰島茶的一個(gè)重要指標(biāo)。

香氣：有人把冰島茶形容成女人茶。冰島茶的香氣很柔和，與茶湯相生相隨相伴，掛杯持久而不事張揚(yáng)，像一位款款而行的女子，迷人而不媚人。

湯色：冰島春茶的湯色由前七八泡的清黃轉(zhuǎn)為金黃透亮。夏秋茶的湯色則前兩開稍有渾濁，而后轉(zhuǎn)亮。

回甘生津：產(chǎn)于臨滄的許多茶回甘表現(xiàn)都不錯(cuò)，其苦盡甘來的口腔感覺也是人們迷戀喝茶的原因之一，冰島茶一樣具有很好的回甘。分辨冰島茶與其它茶的區(qū)別的另一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是生津速度的快慢。一般情況下，冰島茶在3--5秒就會(huì)帶來生津的感覺和體驗(yàn)，而其它茶則做不到，即便快一點(diǎn)的，也要在10秒以上。

耐泡程度：冰島茶連泡20開，依然湯色黃亮，滋味醇濃，沒有衰敗的跡象。其它品種無法可比。

茶底：冰島茶的葉底粗大、飽滿、厚實(shí)，葉形完整，很關(guān)鍵的一點(diǎn)就是非常柔軟。其它茶的葉底則柔軟度稍差，甚至堅(jiān)挺硬朗。

喉韻：冰島茶的喉韻在品飲的整個(gè)過程中都能感知，這種感覺也是因人而異，就是喉部對(duì)茶香以及生津所產(chǎn)生的后續(xù)體驗(yàn)，如果齒頰間感到余香有韻，若有似無，未雨潤生，身心愉悅。